差示掃描量熱儀可以廣泛應用于化學、化工、冶金、地址、物理、陶瓷、建材、生物化學、藥物、地球化學、航天、石油、煤炭、考古和食品領域中。可以研究材料的熔融與結晶過程、結晶度、玻璃化轉變、相轉變、液晶轉變、氧化穩定性(氧化誘導期 O.I.T.)、反應溫度與反應熱焓，測定物質的比熱、純度，研究高分子共混物的相容性、熱固性樹脂的固化過程，進行反應動力學研究等。
制樣要求
除氣體外，固態液態或粘稠狀樣品都可以用于測定，裝樣的原則是盡可能使樣品均勻、密實分布在樣品皿內，以提高傳熱效率，減少試樣與皿之間的熱阻。
因此要把較大樣品剪成或切成薄片或小粒，并盡量鋪平。一般使用的是鋁皿，分成蓋和皿兩部分，樣品放在其中間，用專用卷邊壓制器沖壓而成。聚合物樣品一般使用鋁皿，使用溫度應低于500℃，否則鋁會變形。當溫度超過500℃時，可用金、鉑、石墨、氧化鋁皿等。
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